Le produit en détail

Poivre blanc de Penja IGP 70g

Le poivre blanc de Penja IGP est une épice rare et prestigieuse, cultivée dans la région volcanique de Penja au Cameroun, reconnue mondialement pour la qualité unique de ses poivres. Protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP), ce poivre garantit une origine authentique, un savoir-faire traditionnel et une qualité supérieure.

Issu de grains récoltés à pleine maturité, puis fermentés et décortiqués selon des méthodes artisanales, le poivre blanc de Penja développe une palette aromatique intense et raffinée.

Moins piquant que le poivre noir, il est idéal pour relever subtilement les poissons, viandes blanches, fruits de mer, sauces, légumes, purées, risottos et plats gastronomiques, sans altérer leur couleur ni leur finesse.

Poids net : 70g

Prix au kilo : 141,42€

Ingrédients :

Piper Nigrum Cameroun